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筆泰沖動
作者:
胡慧沖

數年前開始,泰國電視節目《鐵人料理》已找小弟做嘉賓評判,但之後一直有很多工作在身,而且說實話,上一次節目基本要花5小時以上拍攝,有時真的卻?#20581;?#21482;是一直以來對?#25581;?#28982;「不離不棄」跟我聯絡,儘管我一再拒絕,仍繼續想請我去做評判,見最近手頭的工作已處理得七七八八,加上得知節目拍攝過程已縮減不少時間,只需約3小時便可完成,於是決定再次穿起我的西裝參...

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大家認識胡慧沖,多?#19988;?#28858;我是居泰港人、旅遊達人,但其實小弟年輕時,也曾經是個參與過香港電影演出的小演員。大約二十多年前,就參與了陳果電影《香港製造》拍攝,與主角李燦森結片緣,想不到二十多年後的今天,竟然有機會再拍香港電影,而合作的也是李燦森!話說今次演出的,正?#21069;am監製、錢江漢執導的一部電影,上星期在泰國開鏡,終於感受到為?#25105;?#20123;香港演...

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泰國曼谷的文華東方酒店,之前曾經重新裝修,估計下?#32882;?#20197;全?#26053;?#35980;示人。除了新加入日本餐廳和裝修了大部份房間之外,酒店現在更推出全素下午茶,Afternoon Tea供應時間是中午12時至傍晚6時,價錢每位一千五百銖左右,最重要是Tea Set?#20154;?#26377;飲品和食品都可以不斷添加,而這些齋料的糕點,以甜品來說沒有牛奶、牛油,也沒有蛋的成份,鹹點方面...

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所謂泰式Fusion,不是指食物,而是一些商品,將泰國古舊品牌改頭換面,變?#23578;?#31310;的時裝或精品系列,真的是Amazing Thailand!話說泰國有個古舊品牌叫蜈蚣丸,有點似日本的仁丹,主要功效是消除?#20154;裕?#20294;當然勁咳就要睇醫生吧。不少網民試過?#21363;?#35738;,而這品牌最近竟然與香港人熟悉的Greyhound合作,推出了一些T恤、恤衫、帽子、環保袋等...

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泰國曼谷不斷有新酒店落成,面對新酒店的衝擊,舊酒店不得不發憤圖強。好像頗受香港人歡迎的Siam Kempinski,地點正正在著名商場後面,兼且擁有全曼?#20219;?#19968;於市區中有個Pool Access的房間。剛剛上星期五,他們舉行了九周年的慶祝活動,嘉賓滿堂,當中更有泰式表演,員工們也穿上了泰古情懷的傳統服裝。慶祝活動當中,酒店負責人更告訴了我一...

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曼谷的唐人街有很多地道美食,而且便宜又大碗,當中最抵食的,就是這間歷史悠久?#30446;?#24037;麵店!所謂苦工麵,是指早年很多華人在這裏擔當體力勞動工作,往往一餐要食很多才會飽肚,才有力開工,所以這店的麵食都份量十足,而價錢只不過是40銖,份量多到你唔?#29275;?#19968;個小女子吃一定有剩!此外他們最大特色是麵條用炭爐去煮,所以更加入味,配麵的豬肉同樣份量十足,所以很...

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所謂河邊不是指曼谷的昭拍耶河,而是指民居中的一條小河,舉例在Big C旁邊就有這條小河道,河道之上更提供船艇服務給本地人返工、返學,久不久也有遊客喜歡那地道的感覺慕名而來,因為一來不會塞車浪費時間,二來價錢超平,三來部份碼頭也可以去?#25581;?#20123;遊客點。舉例在曼谷MBK商場附近,就已經有個小碼頭,一上船向左行就是大街,也極近BTS和商場酒店;而往...

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近日曼谷出現了一個網上瘋傳的地方,很多本地泰國人,尤其是自由媒體都去採訪,原來是來自泰國酒店品牌Dusit的一個「家」。所謂「家」,其實是他們租了當地有錢人一個共五畝地之大的花園,並在這個大花園上興建多項飲食餐飲設施。據知該品牌在附近的酒店Dusit Thani即將拆卸重建,而酒店內有多家餐廳和員工,為?#31169;o他們繼續有工作,而且令泰國人還記...

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經常有網友會問我以下問題:「請問曼谷哪個夜市又好?#23567;?#21448;沒有太多遊客、又地道呢?#20426;估?#23526;講,我的答案都是:「水門街那個夜?#23567;?#27827;邊摩天輪夜市和那個火車夜?#23567;?#26044;是網友就說:?#39640;@些太多遊客了,我聽?#21205;?#19968;些夜市主要是泰國人去,沒有太多遊客的。」我通常便會解?#23560;?#20551;若你是外地遊客來到香港,行夜市?#23478;?#23450;會去女人?#21482;?#24287;街,因為晚晚開,而且貨品種類也多。你...

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今時今日的泰國酒店,如要吸引客人入住,幾乎?#23478;?#23450;要有天台餐廳酒吧,曼谷的不例外,芭堤雅的亦然。現時芭提雅一眾酒店,不少都擁有天台餐廳酒吧,而最新的有沙灘路上這間本地酒店品牌Mytt Beach Hotel。全新的天台餐廳酒吧設在酒店頂樓,分成三部份,一邊是酒吧(室內的),行出去是露天地帶,再經扶手樓梯上一層,更加有一個半露天坐擁靚海景的飲...

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上星期小弟與冬蔭妹一起在曼谷?#25104;?#22580;地下的超市外出席一項活動,是關於某泰國品牌煉奶產品。這款即食煉奶醬在泰國很受歡迎,甚至眼見冬蔭妹到香港工作都帶備一支在身,那時候我就懷疑,有這麼好吃嗎?原來這泰國有名的煉奶品牌有三種不同味道,對於無甜不歡的泰國人來說,無論食麵包、蛋糕或飲茶都會加一些落去。自己試食過,感覺都真係幾好味。活動上有一些泰國及香...

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熱門:葉Sir食經 Executive日記 巴?#24247;?#40670;評

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