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專欄名稱:
星之欄
作者:
康子

現代人生活的自由愈來愈少,例如香港已有監控CCTV,新智能身份證的持證人行徑將來或有可能被追蹤等。向好的方向想,若然有人犯法很容易就會被發現,因此有人以身試法的機會應會少些。但向壞的方向想,就是政府要箝制人民將會更加容易。究竟這當中的利害關係該如何取捨?究竟政府是否能夠尊重人權?這些都有待將來才有答案。不過,目前都有一個方向值得我們討論,...

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我們經常都不快樂 優秀的人比,這樣你當然不快樂。而更恐怖的,是你不但會和身邊的人?#23481;^,你還會和世上最優越的人?#21462;?#35441;說有天和朋友聊天,他說?#25581;?#20301;身處美國的朋友,藉着一套介紹汽車的電話程式發展得相當成功,廣告不絕,讓這位朋友能於Santa Monica海邊擁有一幢兩層高的辦公室,同事上落還不單止可用樓梯或電梯,而是可以用瀡滑梯!聽到這裏,我...

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不知你有沒有這樣的經驗,就是原先一個很好的星期天,心想難得不用工作,天氣又好,一定要找個地方去一下,於是起牀後就細細思考究竟要去哪裏。行山嗎?好像沒有甚麼心情。跑步嗎?好像沒甚麼動力。找個伴外出?#24247;?#30332;了幾個短訊,就發現大家都似乎還沒起牀。於是瀏覽社交網站,一看就過了午飯時間,到發覺肚餓時,又不知道吃甚麼好,附近的餐廳全都去過,想去遠一點,...

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近日我身邊喜歡汽車的?#34892;?#26379;友都相當雀躍,因為汽車界的壞孩子Elon Musk推出了一輛新的電車,這款電車和以往的有所不同,它是輛Pickup,俗稱農夫車。在美國有很多人都駕駛Pickup,所以這個市場對他來說可是相當重要。然而,過去他推出的多款汽車在外形上都沒甚麼大突破,故於我來說他的新車已失去驚喜?#23567;?#24819;不到他今次發布的這款Pickup,...

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我們的生活和以前真的有很大分別,特別是醫學昌明,人的壽命延長,對我們整個人生計劃都有很大衝擊。以前的平均壽命是六十歲,現在是八十歲,多了的二十年並不止是加長老年時間,而是平均分配在不同階段,即是?#21644;?#26399;、青年期和老年期都多了七年。所以以前的青年期可能在三十歲後便完結,現在卻是三十八歲。這樣好像沒甚麼特別,大家在不同年期的享受時間只是增長了,...

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今時今日的科?#23478;?#21483;我讚歎不已,但即使科技如何先進,說到人工智能、量子電腦,甚或是5G世界如何簡化生活,有一項存在了十多年的科技,還是一個笑話,那就是語音識別功能。早前我到不同名牌車廠的陳列室選購新車,看到歐洲著名品牌汽車內置辨別聲音功能,有點像iPhone的Siri,只要呼喚品牌名稱,它便能替你處理車上的工作。可是,營業員沒有向我?#31455;?#36889;項...

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學校前幾日停課,我家附近的公園出奇地多小朋友,比?#26143;?#31680;時更多,原因是真的沒選擇:商場沒有營業、港鐵和公?#27493;?#36890;工具?#21644;?#26381;務,除了留在家附近的公園外,確實別無選擇,令我家附近那個平日只有小貓三四隻的小公園,突然變成迪士尼樂園般擠擁。的確,再痛苦的環?#24120;?#20154;都需要?#26379;牐?#27491;所謂「吊頸?#23478;?#21790;下氣」。除了家樓下的公園,?#23478;?#20844;園也是另一個好選擇,因此?#35222;?..

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有一天早上,我朋友跟我分享一件搞笑事。我的一位舊同學忽然在社交群組裏問其他組員,如果你正在麥當勞吃早餐,突然有一位無牙的伯伯走到你身邊,大聲地對你說:「喂!你做咩食咗我份早餐呀!」你會怎樣處理呢?當時我猜想,應該是生活艱難或精神有問題的?#21916;?#22312;討飯吃,希望借機能夠騙個早餐吃。我認為最理想的方法是,老實地跟伯伯說:「若果你打算用這個方法討飯吃...

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一連兩篇教大家用蒸製的方法來處理冰鮮雞,今天想轉轉口味,教大家做一個先炒後燜的薑粒紅葱頭爆雞,這個菜式非常惹味,用來配酒、下飯均合適。要烹製這個菜式,首先去掉冰鮮雞的頭頸內臟,放入一盆淡鹽水內浸泡一個小時,這樣做可以去除冰鮮雞的雪氣味。冰鮮雞浸泡完後,沖洗乾淨,瀝乾,將雞隻斬件,斬至麻將般大小。斬好的雞件,用鹽、生抽、胡椒粉、砂糖及少許生...

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記得小時候跟家人上大排擋,他們總愛點薑葱魚腩煲,當時不大懂得欣賞,長大之後才知道當年大人為何這麼愛吃這道菜式,原因是香口惹味,鑊氣十足,但要做?#25581;?#19978;所講的特色,要有一定的條件,今天我就教大家做一個美味可口、鑊氣十足的薑葱魚腩煲。首先要準備一些新鮮的魚腩,將魚腩徹底洗淨,特別是黏在魚腹上的黑色物質,洗淨後瀝乾,將魚腩切件,?#32771;?#32004;一?#24049;瘢?#29992;鹽...

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與朋友談起中年男人常出現中年危機,他前半生的工作是打理家族生意,來到中年他回首一看,發現自己所做的事全都是為家庭,是否應該開始為自己想做的事而努力呢?這是典型中年男人會思考的問題,我也曾經質疑自己,是否應該在娛樂圈工作呢?我在其他行業會否有更好的發展呢?#21487;?#33267;我在中文大學選讀新聞系是否錯誤?這種自我質疑,令自己感到痛苦的過程,是中年男人的典...

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熱門:葉Sir食經 Executive日記 巴?#24247;?#40670;評

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